วันจันทร์ที่ 2 มีนาคม 2563 สาขาสังคมศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์ ได้จัดโครงการวิถีไทยบนพื้นฐานเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.พิมพ์นภัส ภูมิกิตติพิชญ์ รองคณบดีฝ่ายบริหารและวางแผน เป็นประธานในพิธีเปิด การจัดงานในครั้งนี้ได้เชิญวิทยากรบรรยายเพื่อให้ความรู้แก่นักศึกษาและผู้เข้าร่วมโครงการในหัวข้อ น้ำพริกปลาทูสูตรสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น และการอภิปราย ถอดรหัส..วิถีเกษตรปทุมธานีบนพื้นฐานเศรษฐกิจพอเพียง โดยมีนักศึกษาและผู้สนใจเข้าร่วมฟังการบรรยายเป็นจำนวนมาก ณ ห้องปทุมธัญญา ชั้น 5 คณะศิลปศาสตร์